مواد لازم :
زرده تخم مرغ…………………………… ۲ عدد
سوسیس ……………………………… ۲ عدد
خمیر هزارلا ……………………………… ۲ ورقه
آب ……………………………………… ۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
1- فر را تا دمای ۲۱۰ درجه سلسیوس گرم کنید.
2- زردههای تخم مرغ را با آب هم بزنید و کنار بگذارید.
3- روی یک سطح کمی آرد بپاشید.
4- ورقههای خمیر را به شکل مربعهای ۲۰ سانتیمتری بریده و روی سطح آردی، پهن کنید.
5- روی سطح خمیر کمی آب بمالید طوری که کمی تر شود تا حالت چسبناک پیدا کند.
6- سپس پوشش نایلونی سوسیس را جدا کرده و آن را درسته روی خمیر قرار دهید و رول کنید، سپس سر و ته آن را تا بزنید و لبهها را روی هم فشار دهید تا بسته شود.
7- ظرف مناسب فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. رول‌های خمیر محتوی سوسیسها را از سمتی که شکافدار است روی ظرف بگذارید. دورشان را کمی مخلوط تخممرغ و آب بمالید. ۲۵ دقیقه داخل فر بگذارید تا قهوهای و براق شوند.
8- بعد از آنکه از داخل فر درآوردید بگذارید تا سرد شده یا به دمای اتاق برسد.
9- برش زده و با سالاد و سبزیجات دلخواه سرو کنید
